這是1月6日教學在寧夏交流固小樹屋原市涇源縣一家養牛場拍攝的黃牛。

寧夏固原市涇源縣地處六盤山東麓，獨特的氣候條件和自然環境孕育了涇源黃牛的優良品質。作教學場地為寧夏“六特”時租產業之一，肉牛產業是六盤山區全面推進鄉村振興和見證助農增收的主導產業。

如今，涇源肉牛產業實現了從賣肉牛到賣牛肉的轉型升級，開發了牛肉干、牛肉丸、醬牛肉等50余種涇源黃牛肉深加工產品。

新華社記者 毛竹 攝

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